Tapas y cócteles
Cocina, comparte y brinda.
$ 210.000
3 horas
Presencial · Alquimia
¿Qué aprenderemos?
Tapas y cócteles: cocina y barra
- Preparación de Margarita, Tequila Sunrise y Viche Sour.
- Equilibrio de sabores, técnicas de mezclado y presentación de cócteles.
- Tapitas de cerdo en salsa barbecue.
- Calamares apanados crocantes con su salsa.
- Técnicas de apanado, fritura y montaje de tapas.
Pequeños bocados, grandes momentos. Vive una noche donde la cocina y la barra se encuentran en Alquimia Cocina Estudio.
En este taller práctico aprenderás a preparar tapas y cócteles, combinando técnicas de cocina con el equilibrio de sabores en cada copa. Una experiencia para cocinar, brindar y compartir en un ambiente relajado, con buena música.
Cócteles que prepararemos
- Margarita: equilibrio entre acidez, dulzor y tequila.
- Tequila Sunrise: preparación y presentación de sus características capas de color.
- Viche Sour: una propuesta con identidad del Pacífico, trabajando el balance y la textura.
Tapas que cocinaremos
- Tapitas de cerdo en salsa barbecue.
- Calamares apanados crocantes con su salsa.
Trabajaremos técnicas de apanado y fritura, preparación de salsas y montaje de pequeños bocados. Al finalizar, disfrutaremos de nuestras preparaciones.
Tu experiencia
Duración: 3 horas
Lugar: Alquimia Cocina Estudio
Av. 9 Norte #13N-53, barrio Granada, Cali.
Lo próximo lo cocinamos contigo.
Si tienes dudas sobre el taller o sus próximas fechas, conversemos.
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