Chef, empresario y conferencista con más de 25 años de experiencia en la gastronomía internacional, Luis Fernando Ramírez es el propietario y creador de Alquimia Cocina Estudio, un espacio dedicado a experiencias culinarias innovadoras en Cali, Colombia. Su trayectoria abarca países como Argentina, Perú, México, Estados Unidos y Colombia, donde ha dejado huella con su visión creativa y su pasión por los sabores auténticos.

 

Con estudios en prestigiosas instituciones como el Basque Culinary Center en San Sebastián, Le Cordon Bleu en Lima y el Instituto Culinario de América en Nueva York, Luis Fernando combina técnica y creatividad para transformar cada plato en una experiencia única.

 

Además de liderar Alquimia Cocina Estudio, es un reconocido conferencista y referente de la gastronomía vallecaucana, participando en eventos destacados como el Congreso Gastronómico de Manizales y ExpoExperiencias en Santa Marta. Su enfoque en experiencias culinarias, el turismo gastronómico y la educación lo posicionan como una figura influyente en el sector.

 

En sus talleres y asesorías, Luis Fernando comparte no solo sus conocimientos, sino también su pasión por la cocina como un arte que une tradición, innovación y emociones

Chef y apasionada educadora culinaria, Yolimar Remolina forma parte del equipo de Alquimia Cocina Estudio, donde se ha destacado por su experiencia en la creación de talleres gastronómicos dirigidos a entusiastas, niños y aficionados. Su enfoque combina creatividad, técnica y un compromiso con la gastronomía saludable, logrando que cada experiencia sea práctica, divertida y memorable.

 

Especialista en el desarrollo de talleres personalizados, Yolimar trabaja con grupos empresariales, ofreciendo actividades culinarias diseñadas para fomentar el trabajo en equipo y la creatividad en un ambiente dinámico y relajado. Su capacidad para conectar con diferentes públicos y su habilidad para transformar conceptos de cocina saludable en recetas accesibles y deliciosas la convierten en una chef versátil e inspiradora.

 

En Alquimia Cocina Estudio, Yolimar Remolina no solo comparte conocimientos, sino que transmite su pasión por la cocina como una herramienta de aprendizaje, disfrute y conexión.

Chef técnico de Alquimia Cocina Estudio, Gelber Sánchez es un apasionado de la cocina clásica que ha sabido reinventar al incorporar elementos creativos y saludables en sus preparaciones. Su enfoque se centra en ofrecer experiencias gastronómicas que son tanto deliciosas como balanceadas, logrando una perfecta fusión entre los sabores del viejo mundo y la cocina asiática.

 

Con una habilidad única para transformar recetas tradicionales en propuestas innovadoras, Gelber complementa su pasión por la gastronomía con su conocimiento en coctelería y el mundo de los licores. Esta combinación le permite crear experiencias integrales que despiertan los sentidos, ya sea a través de un plato cuidadosamente elaborado o un cóctel que realza cada sabor.

 

En Alquimia Cocina Estudio, Gelber Sánchez se ha consolidado como un referente en la creación de experiencias culinarias únicas, destacándose por su creatividad, técnica y habilidad para transmitir su amor por la cocina y la coctelería a través de cada detalle.